共同點：

1. 加熱原理相同
工業(yè)微波爐設備與家用微波爐的加熱原理相同，都是通過微波對食物中的水分子進行震蕩，使分子之間產生摩擦熱，從而達到加熱食物的目的。
2. 基本結構相似
工業(yè)微波爐設備與家用微波爐的基本結構相似，都由微波產生裝置、電源部分、控制部分和箱體等組成。其中，微波產生裝置是微波爐的核心部件，負責產生微波；電源部分和控制部分則分別負責提供電能和控制微波的輸出。
3. 安全性考慮相同
無論是工業(yè)微波爐設備還是家用微波爐，都需要注意安全問題。設備應具備防泄漏、防輻射、過熱保護、過電流保護等功能，以確保使用安全。

不同點：

1. 功率和容量差異
工業(yè)微波爐設備的功率和容量通常遠大于家用微波爐。家用微波爐的功率一般在800瓦左右，容量在20升左右；而工業(yè)微波爐設備的功率可高達數(shù)千瓦，容量可達數(shù)十升甚至更多。這種差異使得工業(yè)微波爐設備能夠更快地加熱大量食物，利于流水線工作。
2. 設計和外觀差異
工業(yè)微波爐設備通常采用更為堅固和耐用的材料制造，以滿足長期高強度使用的需求。同時，工業(yè)微波爐設備的外觀設計通常更為簡潔、大方，以適應工業(yè)環(huán)境的使用。而家用微波爐則更注重外觀的美觀和時尚感。
3. 功能差異
工業(yè)微波爐設備通常具備更多的功能和選項，以滿足不同的領域使用需求。例如，工業(yè)微波爐設備具備烘干、烘烤、加熱、殺菌等功能，而家用微波爐則通常只有基本的加熱功能。
4. 使用環(huán)境差異
工業(yè)微波爐設備可以用在食品、化工、藥企、建筑建材等多個領域。需要承受較高的使用強度和環(huán)境條件。因此，工業(yè)微波爐設備通常具備更高的耐用性和穩(wěn)定性。而家用微波爐則通常用于家庭環(huán)境中，使用強度較低。
5. 價格差異
由于工業(yè)微波爐設備具備更高的性能和功能，其價格通常比家用微波爐更高。此外，工業(yè)微波爐設備通常需要配備專業(yè)的售后服務和維護保養(yǎng)，這也是其價格較高的原因之一。

綜上所述，工業(yè)微波爐設備與家用微波爐在加熱原理、基本結構、安全性考慮等方面具有共同點。然而，由于使用環(huán)境、功能、功率和容量等方面的不同，兩者也存在較大的差異。在選擇和使用微波爐時，需要根據實際需求和使用環(huán)境進行綜合考慮。